category image

飲食

検索結果:41件
福井三国菓子舗「小山屋」

福井三国菓子舗「小山屋」

Shozo Fujii

最近私はこの「小山屋」の酒まんじゅうの美味しさを再認識している。皮はふんわりと柔らかくしっとりとしている。糀(こうじ)の甘酸っ..

福井
福井・東尋坊「喫茶ダウンビート」

福井・東尋坊「喫茶ダウンビート」

Shozo Fujii

奇勝、東尋坊は永平寺と並んで福井県随一のランドマークである。其処の土産物店通りの一番断崖側に「喫茶ダウンビート」はある。店に一歩入るとジャズが耳に飛び込んでくる。

福井
福井: 開花亭 sou・an

福井: 開花亭 sou・an

Takako Sakamoto

古都福井の老舗料亭「開花亭」別館、「開花亭sou・an」。銀座、新歌舞伎座を建築設計した隈研吾氏設計による和洋折衷の異次元空間で、名シェフによる創作日本料理が堪能できる。

福井
福井 㐂鶏屋 きどりや 10

福井 㐂鶏屋 きどりや

Takako Sakamoto

福井片町、宮崎地鶏の店 「㐂鶏屋 きどりや」。宮崎直送の地頭鶏 (じとっこ) 料理の数々と福井の新鮮食材を使った料理が食べられる。

福井 2