飲食 カルビ屋: 横須賀で焼肉 Takako Sakamoto カルビ屋は横須賀ベイサイドビレッジおいしい広場内にある4店舗のうちの1つで、煙の出ないガスで一口サイズの肉や野菜を調理する焼肉専門店だ。カルビ屋と他の焼肉レストランとの違いは、肉の品質の良さと広いテーブル席だ。
11 和食 京都「じき宮ざわ」 Shozo Fujii 京料理、あるいは懐石料理は、くっきりとした四季の美しさを皿や鉢の中に再現した日本料理である。茶席はお茶だけでなく酒を伴う食事も供して客をもてなすのだが、その深いもてなしの意気がこの「じき宮ざわ」には感じることができる。予約が取れにくい名店である。