上高地 嘉門次小屋 -1 Tomoko Kamishima 上高地の明神池畔にある嘉門次小屋は、登山客に温かい食事と宿を提供してくれる山小屋です。現当主の上條輝夫さんに、上高地の名山岳ガイド・嘉門次の、山での生活についてうかがいました。
文化 横浜山手 エリスマン邸 Tomoko Kamishima 彼は横浜で設立されたスイス系商社に勤めてキャリアを積んだ後、独立して、北海道貿易を興して横浜を離れた。... エリスマンの勤めていた会社は、生糸貿易から始まり、スイスの高級時計、万年筆などの文具、食品、医薬品などを扱う総合商社に発展した。
10 文化 高野山、秘密の庭園 Takako Sakamoto 高野山は日本で最も尊崇されている聖山の一つだ。平日訪れると静かな境内の庭園や荘厳な太古の森を、孤独を楽しみながら散策できる。夏場は大阪より気温も低いこの山は絶好の避暑地でもある。日帰りで来るもよし、簡素な寺の宿泊施設で1泊することもできる。
飲食 三軒茶屋・肉寿司 Yukako Fukuda 最高級の馬肉寿司をはじめ、リブロースのにぎりや、丸腸のいなりなど、単なる寿司ネタとしての「肉」ではなく、「肉料理」としての肉寿司を楽しんで欲しいという、お店のコンセプトに重んずるメニューが盛りだくさん。