11 活動 鎌倉、ビーチで過ごす一日 Takako Sakamoto いろんな楽しみ鎌倉に来たなら、季節を問わずビーチに行くことをお薦めする。いろんな楽しみがあなたを待っているからだ。砂の中の探検、ウィンドサーファーの観察、沈む夕陽を見つめたり、砂浜を眺めたり・・・
飲食 京都御池「フロマージュ・ド・ミテス」 Shozo Fujii 農家（フェルミエ）製のチーズは工場製チーズと違い、季節や天候の影響を受けるから同じ村の同じチーズでも一年３６５日、それぞれに風味が異なる、とても味わいのデリケートなものだ。それだけに農家製のチーズは高度な品質管理が求められる。
10 京都「蹴上・インクラインから水路閣」を歩く Shozo Fujii 京都の東、蹴上から南禅寺に至る疎水は、明治時代、琵琶湖の水を京都にもたらすべく拓かれた。水は水力発電や工業用水に用いられ、さらに疎水は物流の経路として当時画期的な役割を果たした。