おすすめ 飲食 Japanese Soba Noodles 蔦 Tom Roseveare 東京の巣鴨にある世界初ミシュラン星付き「Japanese Soba Noodles 蔦」と呼ばれているラーメン店を紹介します。
飲食 炉とマタギ・三軒茶屋 Yukako Fukuda 三軒茶屋の「炉とマタギ」では、狩猟肉を中心とした肉や魚をセンス抜群の調理法で提供。おすすめは北海道産の蝦夷鹿。氷入りの樽生ワインは肉料理との相性良し。