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権現堂桜堤

権現堂桜堤

埼玉県北東部に位置し、千葉県と茨城県と接している幸手市にある県営権現堂公園。中でも、春になるとソメイヨシノが1kmにわたって咲き誇り、桜のトンネルを作る堤は「権現堂桜堤」ともよばれ関東有数の桜の名所。 権現堂堤が花見客でにぎわうようになったのは大正時代から。その後、昭和20年の敗戦により燃料として桜の木が伐採されてしまいましたが、昭和24年に3,000本の桜の苗木が植えられ、今はその中の約1000本が残っています 毎年3月下旬から4月上旬まで開催される「幸手桜まつり」には、約100店の露店が..

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フランス料理 ビストロやま

フランス料理 ビストロやま

彩の国さいたま芸術劇場内にあるビストロやまは、観劇を楽しんだお客様や、劇場関係者が多く訪れるフランス料理店だ。 オーナーシェフの山田さんのこだわりは「新鮮な野菜・魚・肉を使うということ」、「添加物を一切使わず100%手作り」。ビストロやまで使用されている野菜は、近隣の契約農家の方から仕入れている有機野菜で、新鮮かつ安心・安全。魚の場合、そのとき旬なものを選び、切り身は使わない。「食材の産地にこだわる人もいるかもしれないが、それよりもその日一番おいしいものを使うことが良いと思っているので、産地に..

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