11 文化 箱根 ラリック美術館 Tomoko Kamishima ラリックは宝飾デザインおよび貴金属細工師として、カルティエの仕事を手がけた後、コティの香水瓶をデザインして、ガラス工芸の世界に転身した。
ショッピング はざま酒造 Kayo Mitsuoka この恵那山という名前は、この酒を作るときの水を供給してくれる山の名前からとっている。... 日本に長く住んでいると、建物の中に入るときに靴を脱ぐことが習慣化されているので、靴を脱がないでいいところだとかえって違和感を感じる。
飲食 福井の名イタリア料理店「ペスカトーレ」 Shozo Fujii さらに、素材本来の味を活かす調理法は和食のそれと通ずるものがある。... 同じ食材を同じ器具を使って調理しても、火の入れるタイミング、加減、素材の切り方等々わずかな違いが合わさり、大きな味わいの違いになっていく。