飲食 京都伏見の焼き鳥「鳥せい」本店 Shozo Fujii カウンターに通されて店内を見渡すと、黒光りする梁と白壁。酒蔵で利き酒でもしているような雰囲気だ。注文した「神聖・純米大吟醸」と「焼き鳥盛り合わせ」が前に置かれた。「焼き鳥」を極めたという「鳥せい」の言葉があながち誇張ではないと痛感する。新鮮で旨味の深い鳥肉を上手に焼いている。たれもいい加減の味だ。
宿泊施設 福井あわら温泉「清風荘」 Shozo Fujii 三国とあわらの町堺にある大堤池には大寒の頃、数百羽の真鴨が吹雪に叩かれながらもやがて訪れるであろう春に備えて羽を休めていた。... その中から「清風荘」を選んでもらうためにどうしたらよいか。 女将の伊藤康代さんと話す機会がいただけた。
文化 京都 永観堂 Tomoko Kamishima 斜面に立地する永観堂では、上へ上へと伸びる回廊が諸堂を結び、そこを巡る回遊の楽しさと、目の前の美しい自然が格別の趣を醸し出している。「もみじの永観堂」に、秋は参拝客があふれる。そのため、本来の回廊巡りの味わいは、紅葉の時期をはずしてこそ楽しめると思う。