文化 福井・あわら蕎麦~第一部 Shozo Fujii 若い農業従事者に収入を上げてもらい、耕作放棄地などの遊休地利用も実現させようと、JAあわらを中心に新しいプロジェクトが数年前から動き出しているのである。それが、あわら蕎麦なのである。
ビューティー・スパ 加賀・片山津温泉「芝山潟」 Shozo Fujii 山中町の奥、小大日山の谷間を水源とする動橋川（いぶりばしがわ）が流れ込む。 鶴仙渓がある大聖寺川の東をこの動橋川は流れ下る。... 2年（1653年）、芝山潟で温泉が発見されるや早速この潟の干拓が試みられたが当時の土木技術ではそれが叶わなかったようで、本格的な開発は明治時代以降
ショッピング 石川粟津温泉「ゆのくにの森」巡り歩き Shozo Fujii 石川県小松市粟津温泉と加賀市山代温泉の中間ほどに在る「ゆのくにの森」は、石川加賀と福井の伝統工芸が体験できるユニークな施設である。「森」という字が入っているだけあって、敷地は豊かな林の木々が生い茂り、敷地の中を散策するだけでも結構な時間がかかる。
12 活動 北海道: 夏の旭山動物園 Takako Sakamoto 特別なペンギンのパレードショーが行われる冬は、特に人気を博している。しかし夏に訪れても全く遜色はない。... たくさんの動物たち (北海道だけでなく世界中から集められている) が見られるだけでなく、何といってもこの動物園の一番の目玉は、他の動物園にはない
飲食 福井の名イタリア料理店「ペスカトーレ」 Shozo Fujii 日本の外食産業は今や世界中の料理が提供される、百花繚乱の様相を呈している。 このおかげで日本人は年平均６００種類の食材を食べているのだそうだ。 アメリカ人が口にするそれが１２０種類。この差を見ると我々日本人の食卓の豊かさが分かろうというものである。