12 福井・三国「越前松島海岸」散策 Shozo Fujii 福井県坂井市の浜地から東尋坊にかけての海岸線は、火山の溶岩がおよそ１０００万年の長い時間の間に海の波に侵食された奇岩がいくつも連なるとても美しい海岸である。
ビューティー・スパ 箱根大涌谷 Tomoko Kamishima 早雲山からロープウェイで大涌谷に向かうと、荒れた山肌の割れ目から、もくもくと白煙が上がっているのが見える。長い間草木も生えず、動物の侵入を拒んできた大涌谷は、かつて大地獄と呼ばれていた。その地獄に、1200年前、弘法大師空海が立ち寄り、一体の地蔵を刻んだという。
飲食 パティスリーメルシー 宇都宮 Miho Saika-Joyce 宇都宮の市街地から西へ、そう遠くない場所にあるパティスリー・メルシー。 このケーキショップはのどかなこの土地ならではの“農をおいしく”をコンセプトにしているお店。
飲食 石川・片山津「野菜百楽」 Shozo Fujii ほぼ野菜のみのメニュー、バイキングスタイル、ランチのみの営業。これが「野菜百楽」の特徴だ。店の名の通り、動物系タンパク質の料理はほとんど無い。ベジタリアンのためのレストランと言っても過言ではない。
飲食 京都伏見の焼き鳥「鳥せい」本店 Shozo Fujii 「鳥せい・本店」。夕方早い時間であるのに席待ちのリストには名前がずらり。皆よく知っているのだ。 カウンターに通されて店内を見渡すと、黒光りする梁と白壁。酒蔵で利き酒でもしているような雰囲気だ。注文した「神聖・純米大吟醸」と「焼き鳥盛り合わせ」が前に置かれた。
11 飲食 京都岡崎「Da Yuki （ダ・ユウキ）」 Shozo Fujii 本格的なナポリ・ピッツァを供するレストラン「Da Yuki （ダ・ユウキ）」。客はほとんどが予約を入れて来るので突然行っても入れないだろう。予約をお勧めする。期待を裏切らない名店である。