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福井「むろまち」を堪能する 7

福井「むろまち」を堪能する

Shozo Fujii

「むろまち」は創業40年のとんかつ屋さんである。丁寧に包丁で刻んだキャベツの千切りが添えられた「むろまち」のとんかつは、肉そのものの旨味は当然として、40年間地元の食通を惹きつけ続けている供し方がとても魅力的なのだ。

福井
福井「むろまち」

福井「むろまち」

Shozo Fujii

福井市駅前近く、柴田神社からほど近い路地裏にある「むろまち」はとんかつの名店として多くのファンに愛されてきた。

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