10 文化 日光 中禅寺を訪ねて Takako Sakamoto この寺は桂の立木に彫り込まれた、48本の手を持つ巨大で華麗な木像「立木観音」の存在で有名だが、寺院そのものの美しさだけで一見の価値がある。
12 文化 京都 神泉苑 ～庭園と池～ Takako Sakamoto 794年の平安京遷都に際し、桓武天皇は巨大庭園を造園した。この種の庭園が日本で造られるのは前代未聞で、言うまでもなくそれは特別な、美しい庭園だった。現在の神泉苑に、かつての面影はない。しかし、いにしえの栄耀栄華が所々に垣間見える。
9 宿泊施設 鯖江シティー・ホテル Takako Sakamoto 実際ここは市内で最大規模を誇るホテルで、結婚式会場としても頻繁に利用されている。8階には「イル・ヴィゴーレ」というなかなか洒落たイタリアン・レストランがあり、1階にはこじんまりして居心地の良い居酒屋「味彩よしみつ」がある。ロビー横の可愛いプリン・ショップでは美味しい自家製プリンを売っている。
飲食 京都・祇園「Oku」 Shozo Fujii 美山荘と言えば、野生の旬を摘み入れた季節折々の料理が多くの人の支持を得て、予約を取るのが大変困難な素晴らしいオーベルジュだ。... 山が木の芽を吹き上げる５月になったら、大悲山を訪ねてみたいものだ。
文化 福井・あわら蕎麦~第一部 Shozo Fujii しかも、大根をおろして出汁につけた「大根おろし蕎麦」というレシピまで考案したから、彼の名はもっと知れ渡ってしかるべきであろう。 ... 蕎麦栽培の最大の特長は、手間がかからない「省力栽培」という点に尽きる。 同じあわら名産のメロンは蕎麦の数倍の手間がかかるのだ。
文化 徳島: 板東俘虜収容所跡 Takako Sakamoto もちろん私には思いもよらなかった、この収容所の話を聞くまでは・・・ 第一次世界大戦中の1917年から1920年にかけて、徳島県鳴門市には「板東俘虜収容所」と呼ばれる収容所があった。