11 飲食 京都「じき宮ざわ」 Shozo Fujii どの料理も一品毎に複雑な奥ゆかしさが感じ取れる。 米飯は炊きたてを出すだけにとどまらない。... 新端（にいばな）と呼ばれる微かに芯のある一膳目から三膳目へと、土鍋の中で蒸れて次第に変化していく米の美味しさを味わえる出し方はまさに茶の湯の作法
8 飲食 隅田公園オープンカフェ Takako Sakamoto 地方自治体と民間企業協同で、隅田川のウォーターフロントに活気を取り戻す取り組み、「隅田川ルネサンス」プロジェクトでは、河岸の整備工事や開発を行うと共に、ブルーのLEDライトを川面に照射する「ひかりのシンフォニー」で有名な東京ホタル等のイベントを開催している。
9 文化 旧岩崎邸庭園 Takako Sakamoto 台東区の静かな街並みの中、城のように聳えるこの大邸宅は、日本で最も巨大と言える複合企業の経営者がかつて所有していた住宅だ。... この華やかなヨーロッパスタイルの城に所有者家族は今では住んでおらず、一般に公開されている。