13 文化 京都 糺ノ森 Tomoko Kamishima 糺ノ森は、下鴨神社をすっぽりと包みこむように存在する原生林である。古来より、清水の湧く神地として大切に守られてきた森だ。夜明け前、漆黒の闇が徐々に群青色の空へと変わっていくと、カラスたちがいっせいに騒ぎだした。白い息を吐きながら参道を進む。
9 京都「ごだん宮ざわ」を訪れる Shozo Fujii 料理人、宮沢政人氏が「じき宮ざわ」に次いで2014年夏に開いた見事な和風料理店である。食する我々は客なのであるが、茶の湯に招かれた客人を意識させられる。
10 文化 箱根 成川美術館 Tomoko Kamishima 箱根随一の眺望を誇る成川美術館では、4000点を越える現代日本画のコレクションを、年間４期に分けて展示している。... コレクションは大作が中心であり、まさに現代日本画の殿堂というにふさわしい。
飲食 西ノ宮「ムームーダイナー」 Shozo Fujii 阪急神戸本線「西宮北口駅」からすぐ、「西宮ガーデンズ」という大きなショッピングモールがある。 開業して４年の、とてもきれいなショッピングモールだ。 その中に、この「ムームーダイナー」はある。
7 福井「あわら蕎麦」第二部 Shozo Fujii 蕎麦が生育する９，１０月、昼夜の温度差があり、夜にぐっと冷え込む紀蕎麦栽培はできるだけ痩せた土地が向いているというから、他の野菜や作物のように... 肥料で蕎麦の味わいが左右されるというより土質の影響が大きい。