9 金沢「ひがし茶屋街」 Shozo Fujii 金沢の街は第二次大戦の空襲を逃れたため、４５０年前からの建造物が今もその姿を残している、歴史あふれる古都です。江戸時代、加賀前田藩主はこの東山山麓浅野川東岸に茶屋を集めました。その風情ある町並みは今日も往時のままの佇まいを見せています
9 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「お菓子の館」 Shozo Fujii ゆのくにの森「お菓子の館」では、クッキー作りとどら焼きの餡詰め体験が楽しめる。全国有数の菓子処石川県。加賀百万石の江戸時代・加賀藩は京都から菓子職人を招聘して和菓子作りが盛んになった。菓子作り体験は和菓子ではなく、食べやすいクッキーとどら焼き餡詰めである。
10 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「友禅の館」 Shozo Fujii 加賀友禅は国指定の伝統的工芸品であり、加賀百万石と繁栄した加賀藩の雅の象徴である。江戸中期、加賀藩に栄えた加賀御国染に、京都から京友禅の創始者、宮崎友禅斎を招聘して、加賀友禅の歴史は始まった。