飲食 福井の名イタリア料理店「ペスカトーレ」 Shozo Fujii 同じ食材を同じ器具を使って調理しても、火の入れるタイミング、加減、素材の切り方等々わずかな違いが合わさり、大きな味わいの違いになっていく。... 店が客を躾けることは昨今とても重要だ。 客がマナーを知らなさすぎるからである。 子供の躾がなされていない家庭が多すぎる。
文化 奈良 東大寺戒壇院 Tomoko Kamishima しかし、金堂、講堂、僧坊などを擁する大伽藍は、1180（治承4）、1446（文安3）、1567（永禄10）年と三度も火災に遭い、すべてが灰燼に... その後、推古天皇の元で、仏教的な道徳観に基づいて政治を執り行ったのが、聖徳太子（574-622）である。
文化 上高地と日本アルプス Tomoko Kamishima ウェストンと箱根 1894（明治27）年、ウェストンは御嶽山（今年、2014年に噴火）に登頂した。... ウェストン離日後の自然災害 ウェストンは幸いにも、日本滞在中、火山の噴火や地震の被害には遭遇していない。