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活動 「まえばし発酵巡りの旅」に行ってみたら発酵食品の歴史が見えてきた！ Kota Ushio タイトルにもあるように、絹糸製造の繁栄には“水”が大きく関わっているんだとか。... 絹糸体験の講師によると、日本の百名山のひとつに数えられる「赤城山」を有する前橋市は、水はけは良いものの水利に乏しい土地で、昭和初期の大規模灌漑計画