文化 日光 イタリア大使館別荘記念公園 Tomoko Kamishima 日光中禅寺湖畔に立つ美しいコテージ、イタリア大使館別荘は、栃木県が取得修復して、記念公園として公開している。この別荘は、1928(昭和3)年にアメリカ人建築家、アントニン・レーモンド(Antonin Raymond)が設計したもので、1997(平成9)年まで歴代のイタリア大使が使用していた。
飲食 福井: 開花亭 sou・an Takako Sakamoto 古都福井の老舗料亭「開花亭」別館、「開花亭sou・an」。銀座、新歌舞伎座を建築設計した隈研吾氏設計による和洋折衷の異次元空間で、名シェフによる創作日本料理が堪能できる。
文化 福井「内水面総合センター」 Shozo Fujii とても美味なこのアラレガコ、生息数が激減しているため天然記念物(昭和60年・国指定)であるが、養殖で数が増え、いつか居酒屋のメニューに「天然記念物・アラレガコのから揚げ」が並ぶのが待ち遠しい。
飲食 京都レストラン「ル・ポン」 Shozo Fujii 山岸氏はカジュアルフレンチと自称していらっしゃるが、カジュアルは「食べる気軽さ」であって、料理に対しては真摯そのものだ。食材本来が有する美味しさをできるだけ感じて楽しんでもらうために料理を作り込み過ぎない。それでいて深く優しい味わいは熟練した山岸シェフの高い調理技法故である。
ビューティー・スパ 星野エリアを巡る、お気楽極楽な旅 Miwa Kaneoya 7年前に初めて訪れたときは、まだ3月の冬の寒さが残っていた時期だった。... 湯上りほやほやで次に向かったのが、トンボの湯から程近い『ホテル・ブレストンコート』の敷地内にある、『軽井沢高原教会』と『石の教会 内村鑑三記念堂