飲食 繊細さと奥深さを感じる日本料理 Takshi Saito 現社長さんと由緒ある京都の老舗料亭「菊乃井」で修行した若手（息子さん）が料理長をつとめています。... 親子で作り上げる旬菜は五感を刺激され、四季の移ろいと共に変わりゆく品々に心を魅了されてしまうほど。