飲食 炉とマタギ・三軒茶屋 Yukako Fukuda 三軒茶屋の「炉とマタギ」では、狩猟肉を中心とした肉や魚をセンス抜群の調理法で提供。おすすめは北海道産の蝦夷鹿。氷入りの樽生ワインは肉料理との相性良し。
飲食 ホテル・ニューグランド The Café 2 Tomoko Kamishima 横浜は、1923（大正12）年の関東大震災で壊滅的な被害を受けた。それまで多くの外国人でにぎわっていた港町は、一瞬のうちに廃墟と化し..
ビューティー・スパ 日本の穀倉地帯 新潟・越後平野 Miwa Kaneoya ～日本の穀倉地帯 新潟・越後平野から愛を込めて～ 弥彦山スカイラインからシーサイドラインへ、風のように駆け抜ける、ある熱い夏の一日。
活動 横浜 野島公園 Tomoko Kamishima 江戸時代末期、横浜金沢には、美しい入り江となだらかな丘陵が織りなす、のどかな田園風景が広がっていた。幕末から明治の横浜に滞在し、古き良き日本の姿を撮影したイタリア系イギリス人、フェリーチェ・ベアトは、野島の浮かぶ金沢八景の遠望写真を残している。