ビューティー・スパ 加賀・片山津温泉「芝山潟」 Shozo Fujii 承応2年（1653年）、芝山潟で温泉が発見されるや早速この潟の干拓が試みられたが当時の土木技術ではそれが叶わなかったようで、本格的な開発は明治時代以降... 山代、山中と並んでこの片山津温泉は加賀温泉郷として大いににぎわい、京阪神を中心に一時は年間150万人もの旅行客を集めたが、現在ではその２０％の
飲食 福井三国菓子舗「小山屋」 Shozo Fujii 最近私はこの「小山屋」の酒まんじゅうの美味しさを再認識している。皮はふんわりと柔らかくしっとりとしている。糀（こうじ）の甘酸っぱい香りが何とも清々しい。餡は甘すぎず小豆の風味が舌にとても心地よい。「小山屋」の酒まんじゅう、勝るとも劣らず美味である。もっと支持されてしかるべきだ。
9 京都「ごだん宮ざわ」を訪れる Shozo Fujii 料理人、宮沢政人氏が「じき宮ざわ」に次いで2014年夏に開いた見事な和風料理店である。食する我々は客なのであるが、茶の湯に招かれた客人を意識させられる。
横浜 山手イタリア山公園 Tomoko Kamishima 「あまり人が来ないけれど、とてもいい場所」というのは、誰しも一つか二つ、心の中に留めていることでしょう。... 公園内には、外交官の家とブラフ18番館という、すてきな西洋館があります。
8 京都・山崎「レストラウンジ・HIRO」 Shozo Fujii 京都府大山崎町はSUNTORY「サントリー）山崎蒸溜所のお膝元としてつとに有名だが、このところNHK朝の連ドラ「マッサン」ですっかり火が付いた... サントリーの蒸留所の貯蔵室にオーナー自らが出向いて利酒し選び抜いたモノである。現在は新規の「オーナーズカスク」は募集されていないのが残念だ。