ビューティー・スパ 日本の穀倉地帯 新潟・越後平野 Miwa Kaneoya 当初、コシヒカリの直接の祖が育成されたのは新潟県によるものだったが、その後、品種改良のため福井・千葉・新潟の3県で育成がなされた。... 奨励品種になるまで困難が続いたが、満を持して1956年、『越の国に光輝く米』という願いを込めて、水稲農林100号としてその名が農林登録された。
文化 京都 大覚寺 Tomoko Kamishima 格調高い寝殿造りの居室や、宸殿や御影堂前の白砂の庭、そして何よりも、迷路のように複雑な回廊が、縦横無尽に建物をつなぐその雅な美しさ。嵯峨天皇の離宮は876（貞観18）年に大覚寺となり、幕末まで天皇や皇族方が住職を務めた門跡寺院であった。
飲食 福井あわら「瑞香園（ずいかえん）」 Shozo Fujii 収穫したブルーベリーはジャムなどいろいろな食品に加工してカフェで販売している。 瑞江さんのポリシーは「できるだけ自然に。... B級品で曲がっていたり形がちょっと悪かったり。 しかし、味は素晴らしい。