飲食 池袋の三馬力 Eitetsu Terakado 素材からこだわり抜き、使用する馬肉は100％熊本から直送。国際的な食品安全管理標準規格SQF取得工場で、世界No.1の馬ファームと言っても過言ではない千興ファームから仕入れます。品質、安全面はもちろんのこと、美味しさも一流。焼肉で刺身で、さまざまな食べ方で馬肉の魅力を体験してください。
飲食 京都四条烏丸 レストラン「ヴォッカ・デル・ヴィーノ」 Shozo Fujii 二十数年前の京都訪問のとき、嵯峨野にある嵯峨天皇御陵に、立ち入り禁止であったにもかかわらず足を踏み入れた私はその晩宿で熱を出し、翌日も床に伏せってえらい... 、あのお参りはまんざら悪夢ばかりだったわけではないのだと感じ入っている。