活動 福井越前海岸「和布(めら)漁港で釣り」 Shozo Fujii 実は私はこの港に子供を連れて釣りをしに来たのである。釣りというよりは、ピクニックである。そのついでに暇つぶしで釣り糸を垂れていると言った方が正確かも知れない。
活動 沖縄・ひめゆり平和祈念資料館 Yukako Fukuda 沖縄のひめゆり平和祈念資料館は、沖縄戦で学徒として招集され看護活動にあたり死んでいった2つの女学校の学生と教師たち約190-220人に祈りをささげるために設立されました。
文化 京都宇治 萬福寺 Tomoko Kamishima 萬福寺では、今も中国・明式の作法で儀式や読経が行われている。ある夏の日、得度式が行われていた大雄宝殿に、美しいリズムと独特の節回しの梵唄(声明の一種)が響き渡っていた。
6 飲食 うなぎや、尾花 Yoshiko Toyama 尾花は昔からのうなぎやで、江戸前うなぎの伝統を継承しながらすばらしいうなぎを長年東京で提供してきた。初代は明治時代の設立。予約はいっさい取らない ので、行列は覚悟した方が良い。前菜やうな重がいろいろな焼き方で提供される。
飲食 京都・祇園「ケザコ」 Shozo Fujii ケザコは正統派フレンチの伝統の技は料理テクニックとして活かしつつも、真空調理法によって新しい味の楽しさを融合させようとするオーラが感じられるレストランなのである。食材の使い方や盛り付け方に、「こういう方法があったか!」と、嬉しい驚きの店だ。
宿泊施設 熱川バナナワニ園にて Aya Naito 本園はワニ園と植物園に分かれています。珍しい世界の貴重なワニが一堂に集まっています。分園にもワニを見ることができますが、ワニのほかにもレッサーパンダやゾウガメ、フラミンゴにも出会えます。温室の中には、バナナやグワバなどの植物が生えていて、緑がまぶしかったです。