9 雅びの南禅寺 Masayoshi Hirose 今回は、南禅寺のランドマーク的な"水路閣”の周辺を中心に紹介したい。... 京都でもとても不思議な魅力を持つエリアである。 心のふる里”南禅寺” 雅の南禅寺 侘びの心 南禅寺 寂びの心 南禅寺
飲食 ホテル・ニューグランド The Café 1 Tomoko Kamishima そしてこの中に、85年前にワイルが考案して以来、日本全国に広まった料理がある。... 今では日本中、どこのレストランでも定番になってしまった料理である。
飲食 池袋の三馬力 Eitetsu Terakado 国際的な食品安全管理標準規格SQF取得工場で、世界No.1の馬ファームと言っても過言ではない千興ファームから仕入れます。品質、安全面はもちろんのこと、美味しさも一流。焼肉で刺身で、さまざまな食べ方で馬肉の魅力を体験してください。
文化 京都 詩仙堂 Tomoko Kamishima 丈山は中国漢代から、晋、唐、宋にかけての文学や芸術に造詣が深く、それらを駆使してこの建物と庭を造った。丈山の作庭としては、他に東本願寺の飛地境内にある渉成園（しょうせいえん）が知られている。
文化 京都「大山崎山荘」 Shozo Fujii 寿屋（サントリーの前身）でウィスキー蒸留所の工場長をしていた竹鶴政孝と親交があった加賀は、竹鶴がウィスキー製造を巡る路線対立で寿屋を辞職すると... しかし加賀の死と共に、この山荘持ち主は変遷の途を辿っていった。