飲食 石川・片山津「野菜百楽」 Shozo Fujii ほぼ野菜のみのメニュー、バイキングスタイル、ランチのみの営業。これが「野菜百楽」の特徴だ。店の名の通り、動物系タンパク質の料理はほとんど無い。ベジタリアンのためのレストランと言っても過言ではない。
ビューティー・スパ 箱根大涌谷 Tomoko Kamishima 早雲山からロープウェイで大涌谷に向かうと、荒れた山肌の割れ目から、もくもくと白煙が上がっているのが見える。長い間草木も生えず、動物の侵入を拒んできた大涌谷は、かつて大地獄と呼ばれていた。その地獄に、1200年前、弘法大師空海が立ち寄り、一体の地蔵を刻んだという。
11 飲食 京都岡崎「Da Yuki （ダ・ユウキ）」 Shozo Fujii 本格的なナポリ・ピッツァを供するレストラン「Da Yuki （ダ・ユウキ）」。客はほとんどが予約を入れて来るので突然行っても入れないだろう。予約をお勧めする。期待を裏切らない名店である。
活動 京都「柳桜園」 Shozo Fujii 柳桜園はぐっとこじんまりとした京町屋の住居の風情である。柳桜園では京番茶のことを「刈り番茶」という。急須で入れるのも美味しいが、やはり京番茶はやかんで煮出すに限る、とは店員の説明。煮だすとスモーキーな香りに加えてコクが出るのだ。
11 福井 廻転寿司 「海鮮アトム」 Takako Sakamoto 財布の中身は貧弱だ、それでも「美味しい」寿司は食べたい、こんな人にお薦めなのが、新鮮な海産物で名を馳せる福井に店を持つ「海鮮アトム」だ。
宿泊施設 鎌倉 對僊閣 Tomoko Kamishima 鎌倉の長谷観音門前にある木造二階建ての和風旅館、對僊閣（たいせんかく）は、100年の歴史を持つ独特の趣をたたえた宿である。ここでは、時間の流れを肌で感じ、ここにしかない空気を味わうことができる。