飲食 京都錦市場「京丹波」 Shozo Fujii 京都の錦市場が本店の「京丹波」。ここの一番の売れ筋商品は何と言っても「ポン栗」である。栗ほんらいの旨味はもちろんなのだが、普通の焼き栗と違うのは圧力焙煎製法だ。特殊な焙煎機で焼き上げるから香ばしさは秀逸である。
11 文化 雪の銀座 Takako Sakamoto そのため数センチでも雪が積もれば都市機能は完全に麻痺する。この「珍事件」は東京の観光スポットに、またとない貴重な光景を提供してくれた。この機を逃してなるものかと、浅草 と 東京駅 の写真も撮影した。この写真集は記録的豪雪に見舞われた2014年2月の人気ショッピングエリア、銀座の雪景色を捉えたものだ。