飲食 福井・武生（たけふ）のB級グルメ 「ボルガライス」 Shozo Fujii 噛みしめると一匙毎に口の中にいろいろな野菜の味わいが広がる。さらにふわふわのオムレツが柔らかくとろける。脂身が美味しいカリカリっと揚がったトンカツ。その上にはコクのある豚ミンチミートソースがかかっている。豚肉の味わいの違いを楽しませてくれる組み合わせの妙である。
17 福井「九頭竜川」のほとりを歩く Shozo Fujii 源流は福井・岐阜の県境の山中にあり、勝山の渓谷からの支流を集め、さらに福井市平野部にあっては足羽川と南の越前市から下る日野川を束ねて福井市四十谷町辺りで大川に太る。
飲食 池袋の三馬力 Eitetsu Terakado あっさりとした程よい味をした豚肉が好きな人もいれば力強くて噛み応えのある牛肉が好きな人もいる。... 今回は五人で行き十五分、外で待っている間、飲み物のオーダーを聞いてくれて、それで時間を過ごした。