飲食 ニセコの楽一 Tomomi Iguchi その内のいくつかを紹介しよう。 まずは、旨味だ。... つまり、大自然が豊富な北海道ならではの材料を贅沢に使うことが、最大の旨味の秘訣だ。 そして、新鮮さも楽一ならではの特徴である。
16 西山公園の嚮陽庭園 Takako Sakamoto 鯖江藩第７代藩主、間部詮勝 ( まなべあきかつ ) により創設された福井県鯖江市の西山公園は、当時「嚮陽渓 ( きょうようけい )」と名付けられた... その名に因み、現在西山公園内にあるいくつかの日本庭園は、総称して「嚮陽庭園」と呼ばれている。
文化 横須賀美術館 Harumi Inouye 長い間行ってみたかった、そしてあなたにも行ってほしい場所があります。それは横須賀美術館です。私は雑誌でこの美しい建築の美術館を知りました。そして初めて行ったとき、雑誌のとおり、それは目を見張るような美しさでした。
飲食 福井・三国のナポリ・ピッツェリア「バードランド」 Shozo Fujii 地元出身の小田原さんはコーヒー・紅茶の専門喫茶店としてこの店をスタートさせた。... 開店後数年経ったとき、偶然食したナポリ・ピッツァのあまりの美味しさに衝撃を受け単身イタリア・ナポリに渡る。
文化 伝統と近代文化の旅 Takako Sakamoto あなたの旅は重厚な柱と華麗な京都の景色が堪能できる人気スポット、清水寺から始まり、有名な金閣寺へと続く。... 日本の象徴と言っても過言ではない祇園の芸者もまた、京都の得も言われぬ特別な雰囲気作りに一役買っている。 京都南禅寺は必見だ。