飲食 横浜 聘珍楼 Tomoko Kamishima ともに素材の味を生かした広東料理を中心に、創作料理を加えているところも共通しています。... 私のお気に入りは、ホタテ貝の炒め物、海老のチリソース、東坡肉（トンポーロー）、牛肉とピーマンの炒めなど。