9 文化 浅草、かっぱ橋のプラスチック・フード Takako Sakamoto 上野と浅草の間に位置し、妻と共にキッチン・ウェア(皿、鍋釜類など)を買いに、今後繁々と訪れそうな場所だ: この活気ある通りには、日本中のレストラン
12 文化 福井あわら「藤野厳九郎記念館」 Shozo Fujii 医師を目指して厳九郎は愛知医学校へ進みやがて仙台医学専門学校（現東北大学医学部）の教授になる。その折に彼の元に医学を志す中国人が現れた。
飲食 京都・祇園 町屋の会席 Shozo Fujii 京北にあるあの美山荘が演出するモダン和風のカフェレストランである。 店はバル/バール、つまり和のバーをコンセプトにしている。... 備長炭から作られる炭オイルで風味付けされた一品「山ふきとカリフラワーと筍とワカサギの南蛮和え」に早春を噛み締める。