飲食 横浜中華街 Tomoko Kamishima 全般的に、小麦粉や獣肉を用いた料理が多いようです。代表的な料理は、北京ダック。... 上海蟹（シーズンは10月−11月）、小籠包、上海炒麺（上海焼きそば）などが有名です。
飲食 福井の名イタリア料理店「ペスカトーレ」 Shozo Fujii さらに、素材本来の味を活かす調理法は和食のそれと通ずるものがある。... ここ「ペスカトーレ」では、小さな子供連れのお客は入店を断られる。 リストランテの意識を持ったトラットリアだからだろう。
12 活動 北海道: 夏の旭山動物園 Takako Sakamoto だけでなく世界中から集められている) が見られるだけでなく、何といってもこの動物園の一番の目玉は、他の動物園にはない、動物たちと間近に交流できるよう工夫
12 文化 京都、北野天満宮の春 Takako Sakamoto 何百もの満開の梅の中で、近隣の花街 (上七軒) からやって来る30 人もの芸子 (京都における芸者の呼び名) や舞妓が、参拝客に抹茶と和菓子を振る舞う。
9 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「お菓子の館」 Shozo Fujii 加賀百万石の江戸時代・加賀藩は京都から菓子職人を招聘して和菓子作りが盛んになった。菓子作り体験は和菓子ではなく、食べやすいクッキーとどら焼き餡詰めである。