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福井・武生(たけふ)のB級グルメ 「ボルガライス」

福井・武生(たけふ)のB級グルメ 「ボルガライス」

Shozo Fujii

トマトソースで炒たライスにはサトイモ、カブ、そして冬ねぎが味わいをふくらませている。噛みしると一匙毎に口中にいろいろな野菜味わいが広がる。さらにふわふわオムレツが柔らかくとろける。脂身が美味しいカリカリっと揚がったトンカツ。そ上にはコクある豚ミンチミートソースがかかっている。

福井
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