文化 敦賀の永賞寺: 福井 Takako Sakamoto そんな私にとって、見ずに帰るという選択肢があり得ないのはご想像頂けるに違いない。 大谷吉継って誰だ? これは少し説明が必要だろう。... ご存知石田三成は豊臣家を守るため、関ヶ原の戦いで徳川家康に真っ向から挑んだ人物だ。
飲食 祐天寺・もつ焼き屋ばん Zaakama なぜ、このように頼むたびに、累進的に、注がれる水位が高まっていくのだろうか。ミステリーだ。 料理は、焼きトンがメイン。... セロリと人参と鷹の爪を煮込んだ真っ赤なシチューに、豚のテール（しっぽ）が浮かんでいる。
飲食 ホテル・ニューグランド The Café 1 Tomoko Kamishima 1927（昭和2）年10月29日、横浜港に降り立ったスイス人シェフ、サリー・ワイルは、新築されたばかりの真新しいホテルを見つめた。ホテル・ニューグランドのThe Caféには、ワイルが生み出した往時のメニューが残っている。彼が活気溢れるヨコハマの料理王だったころ、その時代の一品が、今も味わえる。