飲食 ラレンターレ ラレンターレでは、地元の最高級食材を美しく調理した料理が楽しめます。卵や乳製品、動物性食品は一切使わず、野菜も無農薬栽培の農家から仕入れたものを使用しています。ヴィーガン料理はもちろん、デザートも絶品です。
文化 徳島: 板東俘虜収容所跡 Takako Sakamoto 各自が持っていた技術を活かし、地元の人々を教育しながら親しく交わり、ビールを飲み、手製のソーセージやハムを食べ、パンを焼き、新聞を出版し、クラシック... そして映画を観た私は、この俘虜たちの楽園が、たった一人の人間、板東俘虜収容所所長、松江豊寿、の手で創り上げられたことを知った。
街 瀬戸内市 人口約４万人の田舎町である瀬戸内市は岡山県の中でも市として誕生してからに日はまだ浅く、新しい市と言えます。牛窓、邑久、長船が合併して誕生した市で岡山市と備前市の境に位置します。市役所は邑久に..
飲食 福井三国カフェ「ポートダイク」 Shozo Fujii とは建築的な意味合いを遥かに超えて、「障害者と健常者の間の、そしてさらに、ときとして卑屈になってしまう脆弱なもう一人の自分との間のバリアー」を取り... 人間というのは困った生き物で、普段は空の青さなど気にもかけないが、深く暗い井戸の底に落ちて見るとようやく、頭上はるかに小さく丸くある空の眩しさにはっとするのだ