文化 横浜 ジェラール水屋敷 Tomoko Kamishima 1870（明治3）年、フランス人アルフレッド・ジェラールは、横浜の山手77番を確保して、地下には貯水槽、上屋には蒸気式の西洋瓦と煉瓦の工場を建てた。
16 田んぼの中の白山神社: 福井 Takako Sakamoto 日本には数えきれないほどの白山神社がある。私の住む近所だけでも３つもあるのだが、そのうちの一つ、田んぼの中に佇む白山神社を最近訪れた。
9 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「お菓子の館」 Shozo Fujii ゆのくにの森「お菓子の館」では、クッキー作りとどら焼きの餡詰め体験が楽しめる。全国有数の菓子処石川県。加賀百万石の江戸時代・加賀藩は京都から菓子職人を招聘して和菓子作りが盛んになった。菓子作り体験は和菓子ではなく、食べやすいクッキーとどら焼き餡詰めである。
飲食 福井三国「西坂の酒まんじゅう」 Shozo Fujii 婚礼のある家の軒先には饅頭を数百個も詰めてきた｢ニナイ」と呼ばれる朱塗りの箱が積み置かれている。... おかみさんたちは割烹着のすそを持ち広げ、子供たちは野球帽で、その饅頭を受け止める。