飲食 福井・武生（たけふ）のB級グルメ 「ボルガライス」 Shozo Fujii 噛みしめると一匙毎に口の中にいろいろな野菜の味わいが広がる。さらにふわふわのオムレツが柔らかくとろける。脂身が美味しいカリカリっと揚がったトンカツ。その上にはコクのある豚ミンチミートソースがかかっている。豚肉の味わいの違いを楽しませてくれる組み合わせの妙である。
9 福井 あわら 「YONETSU-KAN 笹岡」 Shozo Fujii 福井県あわら市笹岡にある「YONETSU-KAN 笹岡」は、すぐそばにある清掃センターのごみ焼却の予熱を温水プールや浴場、さらに冷暖房に利用した公共施設である。
10 文化 埼玉県秩父酒づくりの森 Masato Kitamura 12月4日埼玉県秩父市にある地酒「秩父錦」を製造している醸造元「酒づくりの森」に行き、工場・酒蔵資料館を見学しました。この見学は200円の有料ですが、ガイドが一人でも丁寧に案内していました。
15 旧大阪市立博物館 Takako Sakamoto 天守閣前広場に建つこの西洋館は、他の建物が全て日本的な中一際目立つ存在で、興味を惹かれた私は外から建物を眺めまわしてみた ( 内部は非公開 )... 陸軍の中枢司令部だったため、もちろん第二次世界大戦中、猛烈な空爆に晒される。