活動 神戸ルミナリエ Shozo Fujii 腹の奥底からこみ上げてくる薄気味の悪い悲劇や恐怖の予感に茫然と立ち尽くした記憶は未だに忘れることができない。... 犠牲となった六千余名の人々の鎮魂と追悼のために神戸の夜が電飾で彩られたのであった。
12 文化 横浜 赤レンガパーク Tomoko Kamishima 赤レンガ造り3階建ての赤レンガ倉庫は、1989（平成元）年まで横浜税関の保税倉庫として使われたが、2002（平成14）年、横浜市が改修し、みなとみらい地区の代表的観光スポットとなった。
飲食 Bosphorus Hasan ボスボラス・ハサン Yukie Suzuki 幼少時代から人一倍人を喜ばせることが得意で、そして食べることがなによりも大好き！そこで彼が選んだのは調理人の道だったそう。... 特にオープン当初は、お客さんが２、３人しか来ない日もあったそう。そこで、まずはトルコを多くの人に知ってもらうことからはじめた。
飲食 DaMichele (ダミケーレ）イタリアンレストラン yk 本当にいつ行っても、彼は陽気でこちらもテンションが上がります。また、イタリア人特有なところで、必ず褒めてくれます。... あと、パスタと一緒に赤唐辛子をきかせた極辛のホームメイドのソースが超お勧めです。
飲食 福井・春江「真竜らーめん」 Shozo Fujii 元は中華料理なのを日本人がアレンジし、スープと麺に磨きをかけて創り上げた。 それがワールドワイドな価値を持って、世界を虜にしている。... トッピング（チャーシューとかねぎとかのりとか卵とか）は第三次的な要素なので、スープと麺がおいしければよほどそれを邪魔しない限りトッピングは大丈夫