飲食 福井街中のチーズ屋「ディープ・ブルー」 Shozo Fujii そこの厨房を仕切る面野（おもの）さんは元家庭科の先生という異色のキャリアの持ち主。... このカフェでは面野さんが管理するチーズが素晴らしく、熟成庫には主にヨーロッパのさまざまなチーズがプレートに乗る日まで静かに眠っている。