13 京都「ル・ポン」を堪能する Shozo Fujii 北海道産の有機栽培野菜や丁寧な飼育をしている豚など、安全性、そしてそれと同様に味わいの水準の高さの両方を求めて仕入れている食材へのこだわりが全... てのディッシュに反映されていて、どれを食しても深い味わいが印象的である。
7 飲食 京都 トラットリア「みのうら」 Tomoko Kamishima トラットリア「みのうら」は、高台寺門前で、八坂神社からも近い小さなレストランだ。... 飲み物とデザートは別だが、ランチにはグラスワインをいっしょに味わいたい。
9 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「金箔の館」 Shozo Fujii 作業は細かく大人向きだが、下地となる漆器が高い完成度なので、自作の金箔貼りの器は自宅で日用に役立って飽きない。... 金箔作りそのものは職人技の世界だ。
14 福井県立図書館の美しき庭園 Takako Sakamoto 比較的不便な立地にも拘らず、本を借りに、または勉強するため、または単にくつろぐためだけに、福井市民は繁々とこの図書館に通う・・・なぜならこの図書館... にも拘わらず、誰も庭園を利用していないのには驚いた!
14 京都「先斗町」ぶらぶら Shozo Fujii 京都先斗町とくれば、花街の代表格のようなところである。名歌「お座敷小唄」に歌われた芸妓との恋唄に登場する花街として、この先斗町は全国に名が知れ渡った