京都「ル・ポン」を堪能する

京都御苑の東側辺りにある「ル・ポン」は気軽にフランス家庭料理を楽しめる素敵なレストランである。経営するご夫婦ともにシェフで、料理への造詣はとても深い。コストより食材の吟味が「ル・ポン」のポリシーであろう。北海道産の有機栽培野菜や丁寧な飼育をしている豚など、安全性、そしてそれと同様に味わいの水準の高さの両方を求めて仕入れている食材へのこだわりが全てのディッシュに反映されていて、どれを食しても深い味わいが印象的である。ワインの売り方もとても良心的だ。リーズナブルでコストパフォーマンスの高いワインを、グラス・カラフェ・ボトルと３段階で選べるのは嬉しい。