9 飲食 大嶺酒造 Csihiro Hatanaka 2010年の再オープン以降、伝統的な製造手法にこだわりながら新しさを生み出し続けている、今もっとも勢いのある酒造です。... プロデューサー・Pharrell Williamsプロデュースの新商品の販売など、国内外を問わず様々な人を巻き込みながら”SAKE”を発信していく手法
11 文化 太閤秀吉肉付像が現存する寺、理知院 Masayoshi Hirose 大阪府の南部に位置する泉南郡岬町に所在する理知院。弘法大師が唐より帰国の途上、暴風雨に見舞われた際、自ら刻んで鎮静祈願を行った追風不動明王（おいてかぜふどうみょうおう）を本尊に迎えた寺。また太閤秀吉が自身のひげを移植した木像も奉納されている。本寺にて所蔵しているが他にも宝物の多い寺院だ。
10 古民具茶屋 ざっと昔 Takako Sakamoto 普段写真を撮る時は数時間ぶっ続けで撮り続ける私だが、この時ばかりはあまりの寒さに我慢ならず、何がなんでも身体を暖めたかったのだ。... しかし行ってみると何と閉まっているではないか! ( 大晦日だったから仕方がないが ) とはいえ、風情ある趣と洒落た店名が気に入ってしまった。
飲食 川越のうなぎの老舗「小川菊」 Mimi Ishikawa うなぎは艶のある美しい蒲焼になり、店の中には、香ばしい何とも言えない香りが漂う。... 「小川菊」のうなぎ目指すところは、表面はかりっと歯ごたえを感じさせつつ、中はどこまでもふっくらという絶妙な口当たり。