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「たかせ」川棚本館 6

「たかせ」川棚本館

瓦そばとは、熱した瓦の上に茶そばを載せ、更にその上に錦糸卵や牛肉などを載せた山口県ではおなじみの麺料理です。茶そばの香りや豊富な具材による食感の面白さに、甘めのめんつゆがよく合います。

山口
大嶺酒造 9

大嶺酒造

50年の時を経て復活を遂げた”今”を駆ける酒造。

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