10 京都・錦市場「有次」 Shozo Fujii 有次の和包丁を買い求める客は昨今では世界中から来ていて、欧米の一流のシェフもそのカスタマーリストにあるのだが、それら顧客へのアフターフォローサービスの徹底もあるからなのだろう。
文化 福井三国「旧森田銀行」 Shozo Fujii 江戸時代、日本の物流は廻船による海上水運によってなされていた。... 日本海沿岸へと至る東回り航路、大阪から瀬戸内海を抜けて下関から山陰北陸へと至る西回り航路という水運のネットワークが完成して、各地の特産品が全国に流通
宿泊施設 ユアーズホテル福井 Shozo Fujii これまで、人との交流の場として、またそれに華を添える料理文化を、品格あるホテルは常に提供してきた。 ... 経済の貧富は如実にその文化の質にも量にも反映されるから、ある意味では福井はこれまで本当に歯がゆい状況にあり続けて来た。