飲食 福井市フレンチブラッスリー「ラジット」 Shozo Fujii 魚、肉、ソース、デザートと完全分業制の巨大ホテルから受けた刺激は凄かった。... しかし、自分の店「ジャルダン」を振り返ってみれば、シェフたちが前菜からメイン、デザートまで全てに関わり創り上げて行く。
文化 姫路城と熊本城 Marie Guirao 城から遠く離れた場所で、心に残る姫路城の景色を眺めてみませんか?... 敷地内の付帯木造建築物の一部は創建当時のまま保存されていますが、広い敷地の中には、長い歴史のあいだに再建された部分がいくつかあります。
飲食 虎屋菓寮 京都一条店 Shozo Fujii 蔵の前の木は枯れた褐色の葉を付けたままである。 枯れ庭をも見せようとするあつらえだろうか。冬の風情に得心した。... 水仙の黄色い可憐な花が菓子の上に香るようである。 雪中花とも呼ばれる水仙。 寒を抜ければ立春。春が待ち遠しい。