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創業400年「料亭 糀家」の「なまず料理」

創業400年「料亭 糀家」の「なまず料理」

Atsuko Yanagida

夜は500年につくられた雪見灯籠の明かりやライトアップされた四季折々の花々や木々に包まれ、何とも言えぬ風情が漂う。... 以はなめらかな食感のものにしていた。しかし、昔ながらの「骨が歯にあたる」食感を大切にしたいという吉川の方の思いをくみ試行錯誤。

埼玉
鎌倉 妙法寺 7

鎌倉 妙法寺

Lily

1353年に再興された際、お寺の名を妙法寺と改めて現在に至っています。境内にある「仁王門」の奥に、一面苔むした緑色の階段が現れます。現在では通行禁止となっている為、階段を上った先にある「法華堂」へは横にある細い階段を使います。

神奈川
冬の焼山寺 9

冬の焼山寺

Yoshifumi Hara

その日、徳島内には雪は降らなかったが、遠くの山の頂には雪が積もっていた。山道をバイクが登るにつれ、雪が増えていく。

徳島
大河内山荘の春 11

大河内山荘の春

Masayoshi Hirose

嵐山公園(亀山公園)と小倉山南東面に挟まれたこの山荘からは、東に京都内から比叡山、西に保津峡を借景した素晴らしい眺望が見られる。

京都
月ヶ瀬梅林 10

月ヶ瀬梅林

Masayoshi Hirose

奈良の中心部よりも約半月位、梅の花の開花期が遅いと云われる。3月末近くまではこの柔らかな梅の花と香りを楽しめるかもしれない。

奈良
閉園・閉店
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