宿泊施設 京都・ホテル 「シタディーン京都烏丸五条」 Shozo Fujii まず、この「シタディーン京都烏丸五条」でもそうだが、料理用のぺティナイフをグラス拭き用のクロスに包んでスーツケースに入れて行きたい。... だから、私は自宅から携帯可能な箱入りのリーデルワイングラスを持って行く。
飲食 サイアムガーデン・レストラン Mariko Kurosawa このレストランはちょっと変わった3階建てのビルになっており、かつて70年以上もの間タイとゆかりのある建物だった。... 1967年12月まで加藤商会はここを本社として使用していた。
活動 自由学園明日館 Etsuko Yamada 以前から、有名なアメリカ人の建築家、フランク・ロイド・ライト(1967-1959),の建物は日本に3つある以外、アメリカにしかないと聞いていました... 「屋根は緑青ではなくて、緑色に塗ってあるだけ」 「雨どいは屋根や柱の後ろ側に隠れて見えないようになっている」 「日本の大谷石を使っているところは
ショッピング 鈴廣 かまぼこの里 Tomoko Kamishima 会席の『大清水』は、あらたまった席に使えるやや贅沢な空間である。昼は6300円から、夜は8400円からで、部屋料が別途必要である。... すべて小田原近郊の魚と野菜を使用している。 そば処『美蔵』は、外から見るとなまこ壁の蔵、中は落ち着いた雰囲気の和洋室ダイニングである。
活動 京都 「建仁寺」 Shozo Fujii 一面に貼られた金箔の醸し出す奥行き、また宗達得意の水墨特殊技法である「たらし込み」によって描かれた両神の足元の雲、そして風神の緑と雷神の白との... したいとの趣旨から、2010年上海国際博覧会に他の作品数点とともに出展されたこの「風神雷神図屏風」は、キャノンの最新のデジタルイメージング技術が駆使されて
飲食 滋賀・長浜「茂美志屋（もみじや）」 Shozo Fujii あんかけという料理法は、片栗粉でとろみをつけるのだが、このあんかけには２つの特長がある。... ふろふき大根、おでん、などなど、少しあんかけにすると、かなり炊き込んだような深みを舌が感じるので、よく使う料理法である。