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飲食

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三軒茶屋・肉寿司

三軒茶屋・肉寿司

Yukako Fukuda

味もアイデアも斬新奇抜な三件茶屋の肉寿司。最高級の馬肉寿司をはじめ、リブロースのにぎりや、丸腸のいなりなど、単なる寿司ネタとしての「肉」ではなく、「肉料理」としての肉寿司を楽しんで欲しいという、お店のコンセプトに重んずるメニューが盛りだくさん。

東京 3
馬刺屋マサシ

馬刺屋マサシ

Yu Nakao

2013年1月に浅草にオープンしたばかりの、馬刺し専門店 「馬刺屋マサシ」に行ってきました!熊本にある千興ファーム直送の鮮度の高い馬肉を、とってもリーズナブルな価格で味わえるお勧めの居酒屋です!

東京
炉とマタギ・三軒茶屋

炉とマタギ・三軒茶屋

Yukako Fukuda

三軒茶屋の「炉とマタギ」では、狩猟肉を中心とした肉や魚をセンス抜群の調理法で提供。おすすめは北海道産の蝦夷鹿。氷入りの樽生ワインは肉料理との相性良し。

東京