文化 旧横浜競馬場 一等馬見所 Tomoko Kamishima 横浜の根岸森林公園の一角には、不思議な建物がある。春から夏にかけては建物の1／3が蔦に覆われ、わずかに突き出た三つの塔が、周囲にただならぬ気配を漂わせるのだ。この建物は、旧横浜競馬場の一等馬見所であり、1929（昭和4）年にアメリカの建築家J.H.
飲食 京都レストラン「ル・ポン」 Shozo Fujii オーガニックとは、農薬や化学肥料に頼らない自然の恵みを活かした農林水産業を指す。 ... 私達は２０世紀の化学肥料や化学合成農薬使用によって農産物生産量を飛躍的に増大させることに成功した。
13 文化 京都 糺ノ森 Tomoko Kamishima 糺ノ森は、下鴨神社をすっぽりと包みこむように存在する原生林である。古来より、清水の湧く神地として大切に守られてきた森だ。夜明け前、漆黒の闇が徐々に群青色の空へと変わっていくと、カラスたちがいっせいに騒ぎだした。白い息を吐きながら参道を進む。
文化 京都 桂離宮 Tomoko Kamishima 「月の桂」のイメージは、1000年前の小説・源氏物語「松風の巻」に見ることができる。... 池の汀線は複雑に入り組んでいて、見え隠れする水辺と、変化に富んだ景観を楽しむことができる。
ショッピング 京都伏見「月桂冠・大倉記念館」 Shozo Fujii 三倍増醸清酒は、アルコールを添加した清酒などとブレンドされて製品化される。 ... だが昭和56年（1981年）、月桂冠は業界に先駆けてこの三増酒製造を全廃した。
飲食 京都「和久傳（わくでん）」 Shozo Fujii 和食が世界文化遺産に近々登録申請されるそうだ。 和食といえば実に幅が広い。 旅館の朝食にある味噌汁、漬物、焼いた干物、梅干し。... 典型的な和食である。 筑前煮、昆布巻き、鰤（ぶり）照り焼き、粕汁といったお袋の味も正真正銘の和食だ。
ショッピング 鈴廣 かまぼこの里 Tomoko Kamishima 豊富な魚類とよい水に恵まれた小田原は、昔からかまぼこの産地として知られている。かつて参勤交代で西国から江戸に上った大名たちは、箱根峠を越えて小田原宿に入り、かまぼこに舌鼓をうったという。
7 文化 神戸北野、シャーロックホームズの部屋 Takako Sakamoto 2階には小説に出て来る探偵の部屋を再現したシャーロックホームズの部屋がある。日本では珍しい典型的な英国の雰囲気漂うこの部屋を、是非一度訪れてみてほしい。