飲食 ホテル・ニューグランド The Café 1 Tomoko Kamishima 1927（昭和2）年10月29日、横浜港に降り立ったスイス人シェフ、サリー・ワイルは、新築されたばかりの真新しいホテルを見つめた。ホテル・ニューグランドのThe Caféには、ワイルが生み出した往時のメニューが残っている。彼が活気溢れるヨコハマの料理王だったころ、その時代の一品が、今も味わえる。
文化 鎌倉大仏造像の謎 - 2 Tomoko Kamishima 鎌倉大仏は、東国・鎌倉のシンボルとして、独自の意匠を加えた新しい大仏像であった。なぜなら、鎌倉幕府の願いは、鎌倉が日本の新都として繁栄することであり、鎌倉が新しい政治を行うにふさわしい土地であることをアピールすることであったからである。
16 中華街の媽祖廟 - まそびょう - 1 Takako Sakamoto 横浜中華街にある媽祖廟 ( まそびょう ) は、比較的新しい。２００６年に創建したこの寺院には、中国の旅の女神が祀られている。... 言うまでもなく多くの観光客が旅の安全を願い、参拝にやって来る。 どこかに行く時、私はいつも細部に気を配るよう心掛けている。
ナイトライフ ブルックリンパーラー新宿 Yukiko Morikubo ”ニューヨーカー”気分を味わいたくなった時は、新宿の丸井アネックスB1にあるるBrooklyn Plarlorがおすすめだ。... バルサミコ酢がアクセントなフルーツトマトと新鮮モッツァレラチーズのカプレーゼと、たっぷりドレッシングが絡まった定番シーザーサラダを最初にオーダー